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■女性部音別支部によるバター作りを指導!

2009.01.27

バター作り平成21年1月27日(火)音別中学校では、女性部音別支部々員による中学生へのバター作りを指導しました。

この活動は、毎年この時期に行なわれている音別中学生と徳島県鷲敷(わじき)中学生による生徒交流の中で、牛乳乳製品消費拡大運動としてバター作りを体験し、試食をしてもらうものです。

作り方としては、まず牛乳と生クリームをペットボトルの中で混ぜ、上下に強く振ります。固形物と水分が分離したら、アイスクリームのへらで固形物(バター)と塩を混ぜながら練っていくと出来上がります。

バター作り出来上がった手作りバターはクラッカーやパンに塗り試食してもらいましたが、市販のバターには出せない出来たての味に生徒の皆さんも大変おいしいと好評でした。

今後も女性部活動として、消費者に乳製品を広くアピールし、消費拡大を地道に続けていきたいと部員共々意気込んでおります。